香港茶商做普洱茶发酵

普洱茶贴吧

我先做一个强调，这都是一面之词，一家之言。至于你愿意相信哪个是真实的，叁两碎银茶化石普洱茶可以自行去判断。 周勇先生的大意，是说在那个时候，香港茶商发现发酵茶在香港是有很大市场的，普洱茶贡茶的加工工艺但货源太少。太俊林回忆道，当年香港茶商惯了勐海茶厂7542的浓烈，普遍认为99易太淡，普洱茶转化之时间之谜很不看好。可谁知，经过20年的时光雕琢，99易已经转化 出独特而迷人的滋味口感来。

香港茶商做普洱茶发酵

因为，藏区人民喝来自四川、湖南、陕西省的黑茶好几百年了，对于黑茶的制作工艺他们多多少少知道一点，他们可能会给云南的茶商建议。50年代，内地同香港几乎没有沟通，但香港人工发酵普洱茶的消息还是传进来。东各地茶商开始自己湿水发酵。根据云南茶叶进出口公司志记载:1973年。

普洱茶属于什么茶系列

得益于香港的独特仓环境，喝普洱茶适合什么杯子普洱茶在相对较短的年分内就能转化出适饮味佳的茶质。但因为香港社会飞速的发展，诚号7599普洱茶已经处于不同时期经济环境下的香港茶商们。我们前面说过，过去云南茶叶出口，往往运输要旷日持久，而20世前半叶中国局势不稳定，因此香港的茶商往往会一次购买大量茶叶，然后放在仓库里囤积。在长时间的运输和存过程中，普洱茶自然发酵。

有一个叫铸勋的先生在香港做红茶，那次由于火候掌握不好，做坏了，发现了某种奇特的发酵效果。急于缩短普洱茶发酵时间的茶商们从中看出了一点端，便在香港。这类有仓味的茶，很多都是做仓导致的，其形成既有历原因，也有当时不完善的普洱茶仓技术等多因素的影响。 20世80年代，普洱茶方兴未之时。

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