这和一款茶的采摘加工管理有关。有的茶农采茶不管三七二十一，一把抓，普洱茶助农直播需要什么条件那么从叶底上反映出来的就是大大小小很不匀整。在加工时。而造成叶底暗淡的原因差不多三种，一是采摘等级差，粗老叶片和梗多；二是做工出了差错，比如火过重，茶叶被灼伤了，或者受热不均；三是保存过程中受潮，或是陈年绿茶。
看匀整度 茶叶的“匀整度”指的是其均匀整齐的程度，不仅色泽要均匀，叶底的大小、老嫩、芽叶比例等也讲究均匀整齐度好。除紧压茶撬过冲泡后短碎的茶渣比较多外。如果看叶底颜色班杂（红梗红叶等），黯淡无光，这样的茶，叶的等级差。在加工制作时也出差错，度过高，受热不匀，才导致叶底出现这样的现象。
这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 1、嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形。49、普洱茶匀整度 紧压茶的形状匀整，指外形端正，棱角整齐，不缺少角；厚薄一致，模纹清晰，条索整齐紧结。 50、茶性 指茶入口后口感的刺激性。
评叶底就是依靠人体的视觉和触觉来审评该茶样的嫩度、色泽、净度、明暗度、匀整度(包括嫩度匀整度和色泽匀整度) 具体操作流程查看图2？图3。这是一个茶叶的审评术语。茶叶的整碎石指茶叶的外形的匀整程度。毛茶基本上要求保持茶叶的自然形态，完整的较好，断碎的较差。精茶的整碎主要评比各个茶的拼配比例是否恰当。
1、茶叶的嫩度 嫩度是指一款茶叶芽头及嫩叶的含量和总体叶质的老嫩。茶叶泡开后，普洱茶饼表面的那层叶子有用吗将叶片平摊开来，我们就可以看出茶叶的原料级别，单芽，一芽二叶或者是一芽二三叶等。8叶底:浸泡后的茶叶(叶底)，能真实反映茶叶的真实品质，所谓窥一斑而知全豹。而叶底活则表明这款茶不论从茶青、制作工艺、冲泡方式都是好的。
将茶样置于评茶盘中，发霉的普洱茶是不是更好普洱茶饼好还是散茶好喝双手握住茶盘对角，用回旋筛转法，使茶样按粗细、长短、大小、整碎等顺序分层，用目测、手感等方法进行外形审评。 (1)嫩度 嫩度与形状直接相关，一般“干看外形。1，名优绿茶强调匀度净度度怎样理解 匀度是指 叶片匀整 净度就是干净不干净 度是叶底够不够新 搜一下:名优绿茶强调匀度、净度、度，怎样理解？ 2。
画中画 请刷新试试 茶手记 关注 茶叶外观审评中的匀整性 审评大概有8要素，普洱茶饼的生产日期可以作假吗外形和内置各4个要素。匀整性是外形审评中的一个要素。茶菁采摘:嫩度与匀整度 采茶也是一个技术活，采银针的时候就只能采银针，不要把叶子也弄下来造成条索过长也浪费了叶片，后期还要再加工抽针；也不要采摘得过短，.。